Kovaoksidisisäkattiloiden sähköpainekattiloiden ydinrakenteellinen ominaisuus on niiden pinnoittamaton muotoilu ja korkea-kova oksidikerrosprosessi, joka saavuttaa kulutuskestävyyden, tarttumattomuuden ja kestävyyden fysikaalisin keinoin.
Kovaoksidi-sisäsäiliön materiaali ja prosessi: Kovaoksidi-sisäsäiliö käyttää alumiiniseoksesta valmistettua perusmateriaalia, joka on käsitelty ilmailu-{0}}kaksoiskovaoksidiprosessilla muodostaen korkean-kovuuden ja tiheän oksidikerroksen pinnalle. Tämä prosessi ei sisällä haitallisia kemiallisia pinnoitteita, kuten PFOA, joten vältetään perinteisten tarttumattomien pinnoitteiden kuoriutumisesta aiheutuvat terveyshaitat. Sisäsäiliön paksuus on tyypillisesti 1,6 mm, mikä parantaa rakenteellista lujuutta ja lämmönjohtavuuden tasaisuutta.
Pinnoittamaton fyysinen tarttumaton{0}}mekanismi: Toisin kuin kemiallisiin pinnoitteisiin perustuvissa sisäkattiloissa, kovaoksidisisäkannuilla on luonnollinen tarttumaton vaikutus pinnan mikrohuokoisen rakenteen ja korkean{2}}kovuuden oksidikerroksen ansiosta. Puhdistuksen aikana teräsvillaa voidaan käyttää vahingoittamatta sisäastiaa, mikä todella saavuttaa "mitä enemmän käytät sitä, sitä paremmaksi se tulee".
Dual Inner Pot Design (jotkut mallit) Joissakin huippuluokan{0}}malleissa on kaksi sisäpottirakennetta. Toinen sisäkattila on kovahappipainekattila päivittäiseen nopeaan ruoanlaittoon, kun taas toinen on ruostumattomasta teräksestä valmistettu 304-komposiittisisäkattila, joka soveltuu keittojen tai lihan painehaudutukseen, estää makujen sekoittumista ja parantaa hygieniastandardeja.
Yleinen rakenne ja turvallisuussuunnittelu Useimmissa kovahappipainekattiloissa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu ulkokuori, joka on sormenjälkiä{0}}kestävä, esteettisesti miellyttävä ja kestävä.
Käyttötapoja ovat nuppi- ja kosketusohjaimet sekä tuki esiasetetulle keittämiselle ja useille turvasuojauksille (kuten Joyoungin "Safety Shield" kymmenellä suojakerroksella) turvallisen käytön varmistamiseksi.